老茶因养生功能渐成新宠,好茶数量有限-k8凯发

　   乌龙老茶越陈越香，令许多茶客对其爱不释口。近几年，铁观音、岩茶、白茶等茶类的老茶，其“陈香”也吸引了不少忠实粉丝。   

      老茶渐受宠 多用于养生

　　茶客林女士，平时经常熬夜，容易上火，喝过老茶后有明显改善，所以经常会寻找一些老茶在家里备着。记者走访发现，往年较不受茶店、茶客关注的老茶，今年市场逐渐升温。喝老茶的人逐渐增加，厦门、泉州不少茶叶店也都在销售老茶，甚至出现了专营老茶的茶叶店，茶类方面，以乌龙、铁观音、大红袍的老茶居多。

　　据悉，茶叶中，那些适合当年喝的茶叶，到了第二年新茶出来时，就属于陈茶，而陈茶又有老茶之称。记者走访中，大部分茶店都称所售的陈茶在5年以上。其中，铁观音、大红袍的陈茶较为常见。

　　记者走访了厦门多家销售老茶的茶叶店，大部分商家都表示，茶客购买老茶多是看重其降火、解酒等方面的养生功效，将老茶作养生或是送礼用途。据悉，在民间有一说法：好的老茶可以当药用，具有降火、消食、解酒等效果。以前，不少家庭把茶叶妥善保管起来，当凉茶用，不少年纪大的人现在还有喝陈茶的习惯。

　　数量有限 年份与等级决定价格

　　物以稀为贵，老茶正印证了这一点。记者走访了解到，年份越久、等级越好的老茶数量越有限，价格相对也比较高。在台湾郑福星茶业品牌店中，店内销售人员告诉记者，老茶的价格由存放的时间长短及原料的等级来决定，好的老茶量不多，不适合专卖店量化推广。

　　据专业评茶师介绍，因为1990年之前，茶叶产量比较少，做茶的人也比较少，所以这个时候留下来的老茶量相对比较少。2000年以后，茶叶产量增多，这个时期留下来的老茶数量会比较多一些。

　　记者发现，不少茶叶专卖店也推出了适合大众消费的老茶,这些老茶，包装简单，茶龄多在10年以内.在郑福星茶业店内，记者还看到珍藏一甲子以上的甲子老茶王：台湾臻品-窖藏老茶，味纯厚韵，浓香扑鼻。